ΠΙΕΣΤΗΡΙΑ ΤΥΡΙΩΝ

Η Inox Style κατασκευάζει πιεστηρια τυριων / πρεσσες τυριων υψηλής ποιότητας και αξιοπιστίας για την αποστράγγιση και διαμόρφωση τυριώνΤα πιεστηρια τυριων είναι σχεδιασμένα ώστε να επιφέρουν σταθερά το επιθυμητό  αποτέλεσμα στη διάρκεια του χρόνου εξασφαλίζοντας  την εργονομία, την ασφάλεια του χειριστή, τον εύκολο και γρήγορο καθαρισμό τους. Όλα τα πιεστηρια τυριων τηρούν τις προδιαγραφές που ορίζει η βιομηχανία γάλακτος και τροφίμων, οι κοινοτικές οδηγίες και πρότυπα, φέρουν σήμανση CE και έχουν κατασκευαστεί με τις τρέχουσες καλές κατασκευαστικές πρακτικές (cGMP) σύμφωνα με τις τελευταίες ερμηνευτικές οδηγίες του F.D.A.

Τα ανοξείδωτα πιεστήρια σκληρών τυριών της εταιρίας μας είναι μια ιδανική και αξιόπιστη λύση για την παραγωγή τυριών, όπως:

  • Γραβιέρα.
  • Κεφαλοτύρι.
  • Παρμεζάνα.
  • Κεφαλογραβιέρα.
  • Πεκορίνο.
  • Και πολλά ακόμα.

πιεστηρια τυριων, πρεσσες τυριων Τύποι Πιεστηρίων

  • Κάθετα πιεστήρια τυριών.
  • Πιεστήρια τυριών τύπου Τούνελ.
  • Οριζόντια πιεστήρια τυριών.

Τα κάθετα πιεστήρια τυριών τα οποία κατασκευάζονται ενδεικτικά έχουν τα εξής τεχνικά χαρακτηριστικά:

■ Δυνατότητα πίεσης έως 10 ή 12 τυροκεφαλών.
■ Ομοιόμορφη πίεση τυροκεφαλών για άριστο μορφολογικό αποτέλεσμα.
■ Στοιβαρότητα και μακροζωϊα κατασκευής.
■ Ελάχιστο κόστος συντήρησης.
■ Υλικό κατασκευής εξ’ ολοκλήρου ανοξείδωτος χάλυβας AISI 304L.
■ Δύο πνευματικά έμβολα πίεσης.
■ Πίνακας Ελέγχου λειτουργίας.

Τα οριζόντια πιεστήρια τυριών τα οποία κατασκευάζονται ενδεικτικά έχουν τα εξής τεχνικά χαρακτηριστικά:

■ Δυνατότητα πίεσης έως 30 ή 36 τυροκεφαλών.
■ Υλικό κατασκευής εξ’ ολοκλήρου ανοξείδωτος χάλυβας AISI 304L.
■ Πίνακας ελέγχου λειτουργίας με PLC και οθόνη επαφής για τη ρύθμιση της διαδικασίας πίεσης των τυροκεφαλών.
■ Στοιβαρότητα και μακροζωϊα κατασκευής.
■ Ανοξείδωτα πλαίσια διανομής τυροπήγματος.
■ Οδηγοί ευθύγραμμης τοποθέτησης καλουπιών.
■ Προστατευμένα μηχανικά και πνευματικά εξαρτήματα.
■ Ελάχιστο κόστος συντήρησης.

Δείτε φωτογραφίες από τα πιεστήρια τυριών στο facebook page της εταιρίας μας.

Δείτε, επίσης, δύο ακόμα κάθετα πιεστήρια τυριών (πρέσες τυριών) που παραδώσαμε σε μεγάλη Βιομηχανία Γάλακτος του εξωτερικού.

Επιπλέον, η Inox Style είναι σε θέση να σας προσφέρει και τα ειδικά ανοξείδωτα καλούπια σκληρών τυριών (AISI 316L) που ολοκληρώνουν τον εξοπλισμό παραγωγής και ελαχιστοποιούν την απώλεια τυροπήγματος κατά την πίεση σε συνδυασμό με τα πιεστήρια μας.
Τα καλούπια σκληρών τυριών που κατασκευάζουμε είναι πενταμερή και διατίθενται σε διάφορες διαστάσεις.
Ενδεικτικά αναφέρουμε, διαστάσεις και κιλά:

■ Φ350 mm για τυρί 13 – 15 κιλά.
■ Φ300 mm για τυρί 10 κιλά.
■ Φ250 mm για τυρί 5,5 – 6 κιλά.
■ Φ200 mm για τυρί 3 κιλά.